Nhắc đến ẩm thực đường phố Huế, bên cạnh bún bò hay cơm hến, có một món ăn dân dã với màu vàng óng ả và hương thơm nức mũi góc phố chiều luôn khiến người ta nhớ mãi – đó chính là bún nghệ xào lòng. Nếu bạn đang tìm kiếm một tọa độ chuẩn vị, từng làm mưa làm gió trên các nền tảng mạng xã hội với từ khóa bún nghệ cầu Kho Rèn Huế, thì đây chính là điểm hẹn không thể bỏ lỡ.

Tọa độ độc đáo ngay đầu cầu Kho Rèn

Quán nằm ngay tại vị trí số 1 Trần Phú (mặt tiền hướng ra đường Phan Chu Trinh), ngay sát chân cầu Kho Rèn – một nút giao tấp nập quen thuộc tại Thành phố Huế.

Khung giờ bán đặc trưng: Quán thường bắt đầu mở cửa từ 17 giờ và bán cho đến khi hết hàng. Vì lượng khách lui tới rất đông, đặc biệt là các tín đồ sành ăn và giới trẻ “săn lùng” các món ăn vặt về chiều, nên quán thường hết hàng khá sớm.

Không gian mộc mạc: Không có bàn ghế sang trọng, chỉ là vài chiếc ghế nhựa đơn sơ bên vỉa hè phố thị, nhưng chính sự giản dị ấy lại mang đậm chất “Huế rất riêng”, khiến trải nghiệm thưởng thức trở nên thú vị hơn bao giờ hết.

Tô bún nghệ vàng óng, thơm lừng và đậm vị

Điểm hấp dẫn nhất của món ăn này nằm ở công thức xào nghệ tươi truyền thống. Sợi bún trắng được đảo đều tay cùng nghệ tươi giã nhuyễn, tạo nên màu vàng cam bắt mắt, quyện cùng lòng heo, dồi trường được sơ chế sạch sẽ, giòn sần sật, không hề có mùi tanh.

• Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận rõ vị cay nồng đặc trưng của ớt xứ Huế, hương thơm ấm áp từ nghệ tươi, tiêu, rau răm hòa quyện cùng độ béo ngậy vừa phải của lòng heo.
• Mức giá bình dân: Chỉ dao động từ 20.000 đến 35.000 đồng/tô, một mức giá quá đỗi thân thiện cho một bữa xế chiều chắc bụng hay món quà vặt ấm lòng khi thành phố lên đèn.

Đánh Giá Tổng Quan

• Tên món / Quán: Bún nghệ xào lòng cầu Kho Rèn
• Địa chỉ: Số 1 Trần Phú (Mặt đường Phan Chu Trinh, đầu cầu Kho Rèn), Thành phố Huế
• Giờ mở cửa: Từ 17:00 chiều cho đến khi hết hàng
• Mức giá: 20.000đ – 35.000đ / tô
• Ưu điểm: Hương vị nghệ đậm đà, lòng heo tươi giòn sạch sẽ, giá sinh viên, vị trí dễ tìm ngay góc phố nhộn nhịp.
• Nhược điểm: Quán đông khách nên thường hết hàng khá sớm vào tầm tối muộn.
• Tổng số lượt đánh giá: 165 lượt đánh giá từ thực khách đã trải nghiệm thực tế.
• Điểm đánh giá trung bình: 4.8/5 sao (Món ngon xế chiều phải thử khi du lịch Huế).

Bài viết này là một phần trong cẩm nang Khám phá đường Phan Đình Phùng: 12 điểm đến không thể bỏ lỡ.

Khép lại hương vị cay nồng, thơm ngậy của tô bún nghệ cầu Kho Rèn khi chiều buông, nếu bạn muốn tiếp tục hành trình khám phá ẩm thực phong phú trên cùng tuyến đường, đừng quên ghé qua các địa chỉ quen thuộc như quán nhậu xuyên đêm Quán Muộn (300 Phan Chu Trinh), thưởng thức không gian thư giãn tại Cà Phê Tôn Nữ Viên (298), Cafe Nhiên (188), góc làm việc xanh mát tại Cafe Tùng – Cơ sở 2 (98), hay thưởng thức bún bò chuẩn vị tại Bún bò O Loan và Bún bò O Xoa.

Và khi màn đêm buông xuống, để trọn vẹn một ngày khám phá Cố đô, hãy để chúng tôi đồng hành cùng bạn qua các trải nghiệm sông nước đặc sắc: vi vu hệ thống thủy đạo lịch sử qua Tour thuyền điện Feniko hoặc tận hưởng bữa tối lãng mạn trên Tour ăn tối ca Huế trên thuyền rồng sông Hương!